31-летний Саблич, который в составе Динамо выигрывал Чемпионаты Украины (2003 и 2004 года), а также Кубки Украины (2003 и 2005), по окончании 2010-го принял решение повесить бутсы на гвоздь. Причиной стала очередная травма в Хайдуке.
Карьеру игрока Саблич начинал в Хайдуке, а в 2002 году перешел в Динамо за 2,5 млн евро и подписал с украинским клубом контракт на четыре года, а потом еще продлил его до 2011 года. Однако из-за частых травм хорватский легионер играл в Динамо все меньше и меньше, и в 2007 году Динамо отпустило Саблича в аренду в Хайдук.
После возвращения в Киев он пару раз выходил на поле под руководством Юрия Семина (в том числе - в матче Кубка УЕФА против Металлиста, где стал одним из главных героев поединка), однако Валерий Газзаев от его услуг отказался, и игрок снова вернулся на родину.
Ныне Горан Саблич поступил на курсы и в скором времени получит тренерский диплом.